Pulpo "á feira"

El pulpo “á feira” es uno de los platos típicos más conocidos de la gastronomía gallega y Vilalba es un magnífico lugar para probarlo.

La receta tradicional se basa en cocer el pulpo para después trocearlo y aderezarlo con sal gorda, aceite y picante. Se sirve en platos de madera y se come con palillos, que le confieren un sabor único.

En la villa se celebran mensualmente una feria y un feirón; eventos en los que el pulpo está siempre presente, para el deleite de los asistentes.

El municipio cuenta también con múltiples pulperías, restaurantes y bares que preparan el sabroso pulpo “á feira” y ofrecen también otras propuestas con recetas más innovadoras, a las que resulta imposible resistirse.

Dónde degustarlo

Si tu estancia coincide con los días de feria o feirón aprovecha la oportunidad para probar el pulpo y contemplar in situ cómo lo preparan las famosas “pulpeiras”.

Asimismo, merece la pena degustarlo en las pulperías y restaurantes del municipio  que ofrecen pulpo en sus cartas y que se puede comer durante cualquier época del año.

Oficina de Turismo de Vilalba
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